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【白灼基围虾】 白灼基围虾诚邀加盟
项目信息
  • 加盟费20万
  • 所属行业中餐>地方特色菜
  • 加盟电话
  • 门店总数144家
  • 投资额10~20万
  • 加盟区域全国
  • 经营范围中餐
  • 适合人群自由创业,在岗投资,现有公司增项
公司信息
白灼基围虾
公司名称白灼基围虾
公司地址广东省广州市
注册资金20万
成立时间2014-06-12
白灼基围虾加盟介绍

白灼基围虾加盟

  白灼基围虾是一道色香味俱全的地方名菜,属于粤菜系。由基围虾和柠檬为主要原材料做成的菜肴,营养丰富,且其肉质松软,易消化。
  在粤菜里,灼,是传统的一种烹饪技法,它可以在不改变食材本味的前提在,使食材达到爽、嫩、滑的境界。"白灼"也是突出粤菜清淡的手法之一。灼的标准定义为;以煮滚的水或汤,将生的食物烫熟。
  原料:
  ·鲜活基围虾、茶叶水、柠檬、蒸鱼豉油、生抽、葱、姜、鲜红椒、野山椒、黄酒!
  制作过程:
  基围虾5000克,先把虾清洗干净,用锅把水烧开加入二十片柠檬,将虾放下锅磙煮10分钟,捞起基围虾滤干虾,用锅烧开下少许油,加入姜丝、葱丝、红椒丝、炒匀后再加入沙糖、幼盐、酱油各适量做成调味酱油沾基围虾食用。
  1、将鲜活的基围虾用清水洗净,放入盘中。
  2、姜和葱分别切细丝,红椒切成红椒圈,野山椒切成小粒,备用。另外再切一些大姜片和大葱肚。
  3、锅中烧开水,我们开始准备灼虾。有朋友说,做白灼基围虾时,水也有讲究,就是先将一锅水烧开,待其晾凉后,再烧开,此时再灼虾,这样灼出来的虾能更好地保持住虾肉的鲜度。
  4、锅中水开后,放入大姜片和大葱肚,烹一些黄酒进去,待水再开后,捞出葱姜肚,倒入基围虾。
  5、用笊篱稍微搅拌,约三、四分钟后,见基围虾虾壳变红,肉质将熟之时捞出,沥干水分,装盘。
  6、别着急吃,还有很关键的虾汁蘸料呢。我们可以"拿来主义",我觉得蒸鱼豉油做虾汁蘸料很不错,但有一点,有点偏甜,可以加点生抽,味道刚刚好。
  7、葱丝和姜丝放入一个大碗中,炒锅烧热,倒入色拉油,油温6成热时倒入红教圈和野山椒粒爆香即可装入放有葱姜丝的碗中。
  8、锅中烧热油,油稍微多一点,油温8成热时,关火,将热油刺在葱姜丝上,然后将蒸鱼豉油倒入锅中,在家一点点生抽,二者比例为四比一。
  9、最后,将豉油汁倒入刺好油的葱姜丝红椒圈碗中,一碗蘸汁就搞定了。

白灼基围虾加盟优势

白灼基围虾加盟

  1、使用总部很好的品牌和商誉,分享白灼基围虾品牌带来的人气和资源。
  2、在同行业中具备很好的竞争优势,可以说拥有其他品牌根本就没有的产品优势。
  3、对整套业务体系从选址到开业营运制定标准化和规范化的运营模式,供加盟商使用提供。
  4、白灼基围虾免费提供成倍创利、快速销售等专业培训,向合作方整盘输出营销分析、企划、实施方案,全力协助合作方迅速建立完善的市场运营体系。快速启动,快速回利,快速获利。
  5、总部建立了专业营运指导团队,成立了多个加盟店跟踪督导小组,启动了“保姆式”营运支持服务,采用了完善的培训系统,快速的物流网络供应系统。根据不同市场和加盟者的要求,提供个性化的支持服务(加盟店的市场经营定位和产品结构定位),解决加盟者所遇到的一切问题,消除加盟者的后顾之忧。
  6、总部会安排加盟专员为加盟商量身定制加盟方案,协助加盟商实现更大化利用,节约资金、避免不必要的开支,降低加盟危险。

白灼基围虾加盟流程
  1、索取资料
  联系网站客服,针对加盟问题直面沟通,或者给网站留言索取相关资料。
  2、实地调查
  到总部考察了解、项目介绍、培训基地考察、咨询答疑。
  3、加盟申请
  有意者填写加盟申请表递交给总部,经总部审核给予明确答复。
  4、品牌授权
  总部出具可行性方案,签订合同,授予特许经营证书及牌照。
  5、加盟选址
  门店的选址对经营结果有重要影响,也是更为慎重的关键环节,因此您在确定地址之前需要进行严格全面的考察,调研、同时也可邀请白灼基围虾专业人员给予堪店协助,选址确定后签署租赁合同。
  6、门店装修
  提供店面结构平面图尺寸,按总部统一规范和设计方案进行装修。
  7、专业培训
  总部为加盟商提供严格规范的系统专业培训,加盟店经营更顺手。
  8、开业准备
  白灼基围虾加盟总部提供宣传计划及开业前期筹划,做好开业准备工作。
  9、协助开业
  公司专业人员到达加盟店协助店堂布置、货品陈列等,帮助加盟店顺利开业。
白灼基围虾加盟条件
  1、具有一定经济实力的企业法人或自然人。
  2、加盟商要具备很好的白灼基围虾品牌维护意识还有市场运营经验。
  3、具备一定的加盟资金及加盟实力,可承担相应的加盟危险。
  4、自购或租用符合开店经营的场所。
  5、能严格执行我方所制定的各项政策。
  6、有很好的信誉和务实认真的事业态度。
  7、有很好的服务意识,亲切、热情和真诚。
我对白灼基围虾项目感兴趣,立即留言(24小时内会有专业客户与您联系!)
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