“重庆鱼庄火锅”诞生于1996年，在短短17年的时间里，创造了一个又一个奇迹。让媒体和业界叹为观止的“重庆鱼庄火锅现象”、“重庆鱼庄火锅模式”，就是重庆鱼庄火锅人从胜利走向辉煌的轨迹！
　　重庆鱼庄火锅的核心产品——“重庆鱼庄火锅”，以其“辣而不燥、鲜而不腥、入口窜香、回味悠长”的独特风味享誉海内外。1998年6月，重庆鱼庄火锅走出四川，在全国各地开设连锁店，在成都、北京、上海、广州、台湾、香港等全国五十余个大中城市（地区）拥有100余家连锁店，国内大中城市的占有率达92%。2008年7月，重庆鱼庄火锅新加坡店隆重开业，标志着集团由此踏上了国际化连锁发展的征程。
　　重庆鱼庄火锅，设备操作技能、维修技能、保养技能、老鸭汤以及各种涮菜的制作技能、80种特色滋补粥品、各种汤、粉、面系列、烧烤、点心、开胃小菜等制作技能。重庆鱼庄火锅鱼头选自花鲢鱼头，此鲢鱼头大肉肥，肉多刺少，正所谓食肉不如食鱼，食鱼贵食鱼头，“重庆鱼庄火锅”因此续旧鼎新，为时代之福。重庆鱼庄火锅，全部由材料组成，包括数十味中草药，能令食材迅速酥烂入味，浓香入骨，具有强身健体、养脑益智、美容养颜之结果。
　　重庆鱼庄火锅，集众多优点于一身，深深的打动了消费者的心！另外重庆鱼庄火锅每一款调味汁都经专属调制，独特口味无法仿制，能让菜肴有说不出的鲜美味道！重庆鱼庄火锅在配料及吃法上均十分独特，且真正做到工薪消费有档次享受！开一家重庆鱼庄火锅店，一律是您少见的致富商机！
　　“重庆鱼庄火锅”的迅猛发展，极大地繁荣了四川传统餐饮业，并成为“川菜”产业向外扩张的领军者，为四川餐饮的出川及现代化经营带来了革新性的新观念、新模式。2005年底，重庆鱼庄火锅接连荣获“餐饮连锁十大影响力品牌”、“餐饮百强企业”和“零售十大奖”等殊荣。与IBM联手，运用数码科技打造“数码火锅”，成为餐饮行业运用高科技进行管理的楷模。
　　重庆鱼庄火锅做为很好的餐饮品牌，以传播（四川）美食文化为己任，铸就优异品牌和优异团队，“用美味影响四川，影响，影响世界”是我们永远的追求！
　　正是鉴于以上重庆鱼庄火锅的诸多优点，才树立了重庆鱼庄火锅如今的地位，牢牢的抓住了市场！重庆鱼庄火锅将在炎热的夏天推出新的火锅，将以清淡原味的汤头为底，创造出消费者四季都想吃的口感。

　　1、重庆鱼庄火锅深入人心的品牌，其很好的形象早就扎根在消费者的心中。
　　2、重庆鱼庄火锅根据市场环境适时推出新产品，拥有自己的产品研发团队能确保店内产品持续不断更新。
　　3、产品对技术的要求非常的高，为了确保加盟店的良性发展，总部会不定期的安排专业技术人员为加盟店提供技术培训，让加盟商或店员掌握更新的科技，轻松应对消费者提出的任何技术难题。
　　4、很好的指导培训造就了加盟商的成功。定期培训活动支持，根据季节及人文体系每月制定不同的促销方案。
　　5、在服务内容上具备了多样化，以迎合不同群体多样的需求。重庆鱼庄火锅拥有完善的服务系统，无论是从消费者的角度还是加盟商都可以切身感受到其周到的服务。
　　6、加盟少，资金回收快，一般在 4～6个月即可收回加盟成本。固定的经营场所为您招揽更多的回头客，让您收获有。