胡庆一重庆老火锅成立于2011年。舒适的用餐环境、美味健康的美食，使得众多的消费者们都对它印象深刻，喜爱有加。目前，胡庆一重庆老火锅在全国已有数百家加盟连锁店，目前仍持续增加中。胡庆一重庆老火锅在继承“神汤”传统自有工艺的基础上，结合蒙、藏、中医的理论，遵循“四气五味调和阴阳、升降浮沉归经养生”的特征，对黄芪、甘草、苁蓉、沙葱籽等数十种中草药进行了科学的配制，调和了大草原稀有调料之五味，终使“小尾羊”火锅春防温、夏去暑、秋祛湿、冬御寒之结果。
　　胡庆一重庆老火锅自创办以来就受到了许多食客朋友们的喜爱，而且我们的食材都是非常新鲜的。做火锅餐饮，其实注重的就是食材的新鲜，它不可隔夜，必须是当天准备、当天做、当天售完。所以在食材选择和时间上，我们都有非常严格的把控。胡庆一重庆老火锅姿造，每一份蔬菜和肉类，再您涮锅的一刹那，都是新鲜看得见的。而且胡庆一重庆老火锅的锅底种类也很多，营养丰富、口味多样化。胡庆一重庆老火锅以特色神汤涮羊肉，在品尝草原美味、欣赏蒙族文化的同时，还能起到补中养气、强身健体的作用，那感觉自是妙不可言……生长在内蒙古草原深处的小尾羊生性活泼、体态可掬，觅食中草药、寻饮泉水为之天性。其肉质细嫩、低脂性温，乃肉中。食之鲜香嫩爽、下锅即食，久涮不老、鲜而不腻。
　　胡庆一重庆老火锅以发展和宏扬民族传统美食为己任，深入挖掘内蒙古草原餐饮文化，将流传于草原牧民中的“神汤”这一传统自有工艺加以整理、开发，结合蒙、藏、中医“四气五味调和阴阳、升降浮沉归经养生”的理论，对黄芪、甘草、苁蓉、沙葱籽等数十味中草药进行了科学自有工艺。

　　1、胡庆一重庆老火锅全力打造“千店一面”品牌形象效应，品牌优势的建立来向终端消费者传递种种商业信息。
　　2、总部拥有专业的研发团队，所有的产品品类均经过了反复的试验，在开发上注重各种因素，总部新品不断，挣钱很轻松。
　　3、胡庆一重庆老火锅拥有自己的产品技术研发队伍，不断的开发新产品。为光顾胡庆一重庆老火锅的顾客们制作出无可挑剔的产品。
　　4、总部拥有完善的制度体系，能够很好的平衡各个部门的发展。总部对市场的把握也是十分的好，并能够将更新的经验和技巧及时的分享给加盟店，不定期的举办各个方面的培训服务，促进双方的共同进步，共谋发展。
　　5、总部将与胡庆一重庆老火锅加盟商之间保持长期密切的业务联系，随时掌握店面信息，为其提供专业实用的咨询服务，并有加盟督导随时跟踪指导，为您解除开店运营的后顾之忧。
　　6、为中小型加盟者量身定做，胡庆一重庆老火锅加盟投入少，获利高，而不是“贪大求洋”。